在韶关乐昌市北城镇黄坌村，从前只能卖一两元一斤的马蹄，现在“穿”着真空包装、以近八倍的价格，经过顺丰快递飞向全国。这一切，都源于村里 2 月底刚投产的马蹄香芋加工复兴车间。
车间里，工人们忙着给马蹄清洗、剥皮、称重装袋、真空保存、打包运送，呈现出一派如火如荼的繁忙现象。据悉，黄坌村马蹄香芋加工车间自2月底发动运转，连续经过招聘工人，近来已开端出售去皮马蹄，线斤。
“为了让顾客吃到新鲜、脆嫩的马蹄，车间每日经过工人现场清洗好马蹄放在剥皮区，经过机器现场剥皮，然后装袋称重，真空包装好放入冰柜保存，当天晚上用顺丰快递发货，保证马蹄日削日清。”车间担任的人介绍，以往个头大的马蹄会拿去商场售卖，而小马蹄则很难卖出，价格也很低，每斤只能卖个1-2元左右，现在去皮马蹄每包大约1斤左右可卖到15.8元。现在，车间马蹄存量约15万斤，马蹄出售将带来一笔不小的收入。
“现在有了加工车间的马蹄剥皮、真空紧缩、冷库保存等机器设备，这些个头较小的马蹄加工后再经过线上出售出去，价格高，销量好，并且真空包装能够寄存较久，乡民栽培马蹄的积极性都高了。并且，这些机器设备都需要人操作办理，让咱们乡民就近上岗，添加了收入，特别高兴！”在场担任剥皮机剥皮的黄坌村乡民谭阿姨欣喜地说。
“咱们的去皮马蹄很受欢迎，这几天根本网上都卖到爆单，现在车间剥皮器械有限，咱们还找了些邻近削马蹄比较娴熟的乡民过来帮助，经过几台剥皮机器和人工剥皮一同进行，否则都赶不上网上的下单量。”黄坌村委会主任谭堂顺说，车间正赶紧增添设备，进一步提高加工功率，后期还将拓宽事务，添加当地红薯、南瓜、无花果等优质农产品加工，让加工车间发挥最大效果，完成村团体和乡民“双增收”。
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